Piena visibilità sulla sicurezza alimentare in ogni punto vendita
Nel commercio al dettaglio, la sicurezza alimentare nasce dalla coerenza tra reparti, punti vendita e team.
Banchi dei prodotti freschi, vetrine refrigerate, consegne, locali di stoccaggio e reparti di gastronomia richiedono tutti un monitoraggio e una documentazione affidabili.
Quando ogni punto vendita gestisce i registri a modo suo, tenere sotto controllo la conformità diventa complicato. MoreFromFood aiuta le aziende del commercio al dettaglio a centralizzare il controllo della sicurezza alimentare, senza rinunciare alla flessibilità delle operazioni quotidiane in ogni punto vendita.
Le sfide più comuni nel commercio al dettaglio e nella GDO
Più punti vendita e reparti
Controlli sulla ricezione dei prodotti e sulle consegne
Monitoraggio delle vetrine refrigerate
Controllo della temperatura in celle frigorifere e retrobottega
Routine HACCP coerenti in tutte le sedi
Tracciabilità alimentare e visibilità sui fornitori
Azioni correttive e avvisi a livello di punto vendita
Come MoreFromFood aiuta le attività di vendita al dettaglio
MoreFromFood aiuta le aziende del commercio al dettaglio a digitalizzare i controlli HACCP nei punti vendita, i controlli sulle consegne, i registri della temperatura e le azioni correttive.
I responsabili possono verificare se le attività vengono completate nei vari punti vendita, individuare i registri mancanti e consultare gli avvisi da un'unica piattaforma.
Il sistema aiuta i team a standardizzare i processi di sicurezza alimentare, mantenendo al tempo stesso la flessibilità necessaria per reparti e categorie di prodotto diversi.
Cosa puoi gestire con MoreFromFood
Da un'unica piattaforma centrale, i responsabili dei punti vendita possono monitorare il completamento delle attività, gli scostamenti di temperatura, i controlli sulla ricezione dei prodotti, i registri dei fornitori e le azioni correttive.
I vantaggi per il commercio al dettaglio e la GDO
Migliora la visibilità tra punti vendita e reparti
Riduci la gestione manuale della sicurezza alimentare su moduli cartacei
Monitora la refrigerazione e i prodotti sensibili alla temperatura
Standardizza le procedure di conformità in tutte le sedi
Individua i problemi più in fretta e intervieni con le azioni correttive
Mantieni i registri ordinati per le verifiche interne ed esterne
Casi d'uso
GDO
Gestisci i controlli HACCP nei reparti carne, latticini, panetteria, gastronomia, ortofrutta e cibo preparato.
Negozi di prossimità
Monitora le aree di cibo da asporto, i prodotti refrigerati e i controlli sulle consegne.
Reparti di prodotti freschi
Traccia la gestione dei prodotti, le attività di pulizia, i controlli della temperatura e le azioni correttive.
Catene di punti vendita multi-sede
Confronta il completamento delle attività, gli avvisi di temperatura e i risultati di conformità tra le diverse sedi.
Conformità
MoreFromFood supporta una gestione della sicurezza alimentare basata sul sistema HACCP negli ambienti della vendita al dettaglio e aiuta i team a mantenere registri ordinati per ispezioni, audit interni e revisioni della direzione. Per le organizzazioni del commercio al dettaglio di maggiori dimensioni, la piattaforma può supportare procedure strutturate, allineate agli standard interni e ai requisiti di gestione della sicurezza alimentare pertinenti.
Standardizza i processi di sicurezza alimentare in tutti i tuoi punti vendita e ottieni una visibilità migliore da un'unica piattaforma. Prenota una demo e scopri come MoreFromFood supporta la gestione della sicurezza alimentare nel commercio al dettaglio e nella GDO.
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