La tracciabilità è essenziale per la sicurezza alimentare, la fiducia dei clienti e la conformità. Quando i dati restano sparsi tra moduli cartacei, fogli di calcolo o sistemi separati, trovare le informazioni sul lotto giusto richiede troppo tempo. Un software per la tracciabilità alimentare aiuta il tuo team a collegare fornitori, materie prime, lotti di produzione e prodotti finiti in un unico sistema ordinato.
Con MoreFromFood, il tuo team accede alle informazioni di tracciabilità in modo più rapido e risponde con maggiore efficienza alle richieste dei clienti, ai problemi di prodotto o alle situazioni di ritiro.
Come funziona la tracciabilità alimentare in MoreFromFood
MoreFromFood gestisce registrazioni digitali di tracciabilità per ingredienti, lotti, prodotti e fornitori. Il tuo team può registrare le materie prime in ingresso, collegarle alle attività di produzione e mantenere la visibilità sui prodotti finiti. I dati di tracciabilità si collegano a liste di controllo, schede tecniche, registrazioni delle temperature, audit e non conformità, dando una visione più completa delle attività di sicurezza alimentare in tutta la tua azienda.
Vantaggi principali
Tracciabilità completa dei lotti, dall'origine al prodotto finito
Gestione più rapida dei ritiri di prodotto
Maggiore visibilità su fornitori e ingredienti
Documentazione di tracciabilità centralizzata
Legame più solido tra la produzione e le registrazioni di qualità
Preparazione più semplice alle richieste di clienti e audit
Casi d'uso
Produzione alimentare
Traccia materie prime, ingredienti, lotti e prodotti in ogni fase della produzione.
Commercio al dettaglio e GDO
Mantieni la visibilità su consegne, fornitori e gestione dei prodotti.
Logistica e magazzini FMCG
Traccia i prodotti alimentari lungo i processi di stoccaggio, movimentazione e distribuzione.
Ristorazione collettiva e catering
Collega gli ingredienti in ingresso ai pasti preparati, ai registri di produzione e ai lotti di consegna.
Conformità
La tracciabilità sostiene i sistemi HACCP e aiuta le imprese alimentari a mantenere i registri necessari per la sicurezza del prodotto, il controllo interno e la preparazione ai ritiri. È rilevante anche per le aziende che operano con ISO 22000, IFS, BRCGS, FSSC 22000 e altri schemi di sicurezza alimentare riconosciuti da GFSI.
Funzionalità correlate
Migliora la visibilità su tutte le registrazioni della tua produzione alimentare e della catena di approvvigionamento.
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