Sicurezza alimentare basata sui dati
Analisi della sicurezza alimentare e tendenze numeriche
Trasformi i registrazioni di sicurezza alimentare in dashboard chiari, tendenze e statistiche che aiutano il team a identificare i rischi, monitorare le prestazioni e migliorare la conformità. MoreFromFood offre ai responsabili della sicurezza alimentare una migliore visibilità su liste di controllo, log delle temperature, audit, azioni correttive e non conformità.
Le imprese alimentari raccolgono ogni giorno una grande quantità di dati di conformità. Ma quando i registrazioni sono archiviati su carta o in file disconnessi, è difficile capire cosa sta migliorando e cosa necessita di attenzione. L'analisi della sicurezza alimentare aiuta i responsabili ad andare oltre la semplice tenuta dei registrazioni.
Con MoreFromFood, i team possono rivedere le tendenze, confrontare le prestazioni e identificare i problemi ricorrenti prima che diventino problemi più grandi.
Come funziona l'analisi in MoreFromFood
MoreFromFood raccoglie dati da liste di controllo digitali, monitoraggio della temperatura, non conformità, audit e azioni correttive. La piattaforma può presentare questi dati attraverso dashboard, tendenze numeriche, tabelle, grafici e report. I responsabili possono utilizzare queste informazioni per monitorare i tassi di completamento, revisionare le deviazioni di temperatura, monitorare i risultati degli audit e comprendere i rischi operativi. L'analisi supporta un migliore processo decisionale su sedi, team e processi.
Vantaggi principali
Tendenze e statistiche di conformità
Dashboard delle prestazioni su tutte le sedi
Migliore visibilità sui problemi ricorrenti
Decisioni di sicurezza alimentare basate sui dati
Reportistica manageriale più rapida
Supporto per il miglioramento continuo
Casi d'uso
Produzione alimentare
Tracci i controlli di produzione, le prestazioni dei CCP, le non conformità e le azioni correttive.
HoReCa e ospitalità
Monitori il completamento giornaliero dell'HACCP, le attività di pulizia, i controlli delle temperature e le prestazioni della cucina.
Commercio al dettaglio e supermercati
Confronti le prestazioni di sicurezza alimentare tra punti vendita, reparti e sedi.
Logistica e magazzini
Riveda le tendenze delle temperature, la frequenza delle deviazioni e le prestazioni di monitoraggio.
Conformità
L'analisi può aiutare le imprese alimentari a rivedere l'efficacia del proprio sistema di sicurezza alimentare e a identificare le aree di miglioramento. Questo supporta un approccio più proattivo alla gestione dell'HACCP e può fornire informazioni utili per audit, revisioni della direzione e processi di miglioramento continuo.
Funzionalità correlate
Renda i dati di sicurezza alimentare più facili da comprendere e su cui agire.
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