I team di produzione alimentare gestiscono ogni giorno una grande quantità di informazioni sui prodotti. Ingredienti, allergeni, valori nutrizionali, fornitori, imballaggi, durata di conservazione e istruzioni di produzione devono restare sempre accurati e sotto controllo. Quando le schede tecniche vivono in documenti sparsi o fogli di calcolo, tenere ordine tra le versioni diventa un'impresa.
Le schede tecniche digitali permettono al tuo team di lavorare su un'unica fonte affidabile di informazioni e di ridurre il rischio di usare documentazione ormai superata.
Come funzionano le schede tecniche in MoreFromFood
MoreFromFood mette a disposizione un modulo digitale per gestire le specifiche di prodotto e le schede tecniche. Per ogni prodotto puoi raccogliere informazioni strutturate come ingredienti, fornitori, presenza di allergeni, valori nutrizionali, imballaggi, durata di conservazione, condizioni di conservazione e riferimenti di conformità. La cronologia delle versioni aiuta il tuo team a seguire ogni aggiornamento e a mantenere il pieno controllo sulla documentazione dei prodotti.
Vantaggi principali
Specifiche di prodotto centralizzate
Documentazione con controllo delle versioni
Informazioni strutturate su ingredienti e allergeni
Accesso semplice per i team di produzione e qualità
Maggiore controllo sulle modifiche ai prodotti
Supporto per audit e richieste di documentazione dei clienti
Casi d'uso
Aziende alimentari
Gestisci le schede tecniche dei prodotti, dei semilavorati e materie prime di riferimento.
Team di assicurazione qualità
Mantieni le informazioni sui prodotti strutturate, aggiornate e sempre a portata di mano.
Team di produzione
Accedi ai dettagli di prodotto approvati, alle istruzioni e alle procedure di sicurezza alimentare collegate.
Team commerciali e di assistenza clienti
Rispondi più in fretta alle richieste dei clienti sulle informazioni di prodotto.
Conformità
Le schede tecniche digitali sostengono una documentazione di prodotto controllata, la gestione degli allergeni, la tracciabilità e la prontezza agli audit. Sono un valido alleato per le aziende che lavorano con HACCP, ISO 22000, IFS, BRCGS, FSSC 22000 e altri sistemi di gestione della sicurezza alimentare.
Funzionalità correlate
Mantieni le informazioni di prodotto accurate, accessibili e sotto controllo delle versioni.
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