Upravljanje sigurnošću hrane za moderne pogone
Prehrambena industrija zahtijeva dosljedan nadzor sirovina, proizvodnih linija, KKT-ova, higijenskih postupaka, specifikacija proizvoda i zapisa o gotovim proizvodima.
Kada se HACCP dokumentacija vodi na papiru, u proračunskim tablicama ili u nepovezanim sustavima, timovi za kvalitetu troše previše vremena tražeći zapise, provjeravajući nepotpune obrasce i pripremajući dokumentaciju za revizije.
MoreFromFood objedinjuje svakodnevne zapise o sigurnosti hrane, kontrole u proizvodnji, sljedivost, tehničke listove, neusklađenosti i izvještaje u jedan strukturirani digitalni sustav.
Tipični izazovi u prehrambenoj industriji
Papirnati HACCP zapisi u pogonima
Ručni nadzor i verifikacija KKT-ova
Sljedivost šarži sirovina i gotovih proizvoda
Interne revizije i priprema za revizije kupaca
Dokumentacija za GFSI, IFS, BRCGS, FSSC 22000 ili ISO 22000
Neusklađenosti i korektivne radnje
Specifikacije proizvoda i kontrola verzija tehničkih listova
Kako MoreFromFood pomaže proizvođačima hrane
MoreFromFood omogućava timovima u prehrambenoj industriji digitalizaciju postojećih HACCP obrazaca, dodjelu zadataka po odjelima ili područjima proizvodnje, praćenje izvršenja i organiziranje zapisa.
Menadžeri kvalitete mogu pratiti odstupanja, pregledavati korektivne radnje, nadzirati temperature i brže pristupati dokumentaciji.
Platforma podržava svakodnevnu operativnu kontrolu i dugoročno upravljanje usklađenošću u odjelima za proizvodnju, kvalitetu i upravu.
Čime možete upravljati uz MoreFromFood
Proizvođači hrane mogu koristiti sustav za digitalizaciju proizvodnih zapisa, održavanje dokumentacije o proizvodima, nadzor kritičnih temperaturnih točaka i čuvanje revizijom spremnih dokaza u pogonima.
Prednosti za timove u prehrambenoj industriji
Standardizacija procesa sigurnosti hrane u pogonima
Smanjenje ovisnosti o papirnatim obrascima i ručnim tablicama
Bolja preglednost KKT-ova, odstupanja i korektivnih radnji
Brži pristup zapisima sljedivosti i revizije
Održavanje kontrolirane dokumentacije o proizvodima
Podrška kontinuiranom poboljšanju uz analitiku i izvještaje
Primjene
Pekarska industrija
Upravljajte kontrolama pečenja, zapisima o čišćenju, kontrolom alergena, serijama u proizvodnji i tehničkim listovima.
Mljekarstvo
Pratite temperature, higijenske kontrole, zapise o dobavljačima, specifikacije proizvoda i dokumentaciju o serijama.
Prerada mesa
Pratite KKT provjere, temperature hladnog skladišta, zapise sljedivosti i korektivne radnje.
Prerada voća i povrća
Digitalizirajte zapise o pranju, sortiranju, pakiranju, skladištenju i pregledu kvalitete.
Industrija pića
Upravljajte postupcima čišćenja, evidencijama o proizvodnji, kontrolama kvalitete i revizijskom dokumentacijom.
Usklađenost
MoreFromFood podržava strukturirano upravljanje sigurnošću hrane za tvrtke koje rade sa sustavima i standardima utemeljenima na HACCP-u, kao što su ISO 22000, IFS, BRCGS, FSSC 22000 i druge sheme koje priznaje GFSI. Platforma pomaže organizirati zapise, poboljšati preglednost i podržati pripremu za revizije, dok svaka organizacija ostaje odgovorna za vlastiti program usklađenosti.
Objedinite kontrole u prehrambenoj industriji u jedan digitalni sustav. Kontaktirajte nas i saznajte kako MoreFromFood podržava digitalni HACCP, sljedivost i upravljanje usklađenošću za proizvođače hrane.
Kontaktirajte nas