Zgrajeno za sodobno živilsko proizvodnjo
Digitalna HACCP programska oprema za živilsko proizvodnjo
Upravljajte varnost živil v mlekarni, pekarni, mesni industriji, proizvodnji pijač ter sadja in zelenjave z enotno digitalno HACCP platformo. MoreFromFood proizvajalcem hrane pomaga digitalizirati HACCP zapise, spremljati kritične nadzorne točke, izboljšati sledljivost in biti pripravljeni na .
Upravljanje varnosti živil za sodobne proizvodne obrate
Živilska proizvodnja zahteva dosleden nadzor nad surovinami, proizvodnimi linijami, kritičnimi nadzornimi točkami (CCP), higienskimi postopki, specifikacijami izdelkov in zapisi o končnih izdelkih.
Ko se HACCP dokumentacija vodi na papirju, v preglednicah ali prek razdrobljenih sistemov, ekipe za kakovost porabijo preveč časa za iskanje zapisov, preverjanje nepopolnih obrazcev in pripravo dokumentacije za presoje.
MoreFromFood v en strukturiran digitalni sistem združuje vsakodnevne zapise o varnosti živil, proizvodne kontrole, sledljivost, tehnične specifikacije, neskladnosti in poročila.
Tipični izzivi v živilski proizvodnji
Papirni HACCP zapisi po proizvodnih območjih
Ročno spremljanje in preverjanje CCP
Sledljivost šarž sestavin in končnih izdelkov
Priprava na notranje in zunanje presoje strank
Dokumentacija za GFSI, IFS, BRCGS, FSSC 22000 ali ISO 22000
Neskladnosti in korektivni ukrepi
Specifikacije izdelkov in nadzor različic tehničnih specifikacij
Kako MoreFromFood pomaga proizvajalcem hrane
MoreFromFood omogoča proizvodnim ekipam digitalizacijo obstoječih HACCP obrazcev, dodeljevanje nalog po oddelkih ali proizvodnih območjih, spremljanje izvajanja in urejanje zapisov.
Vodje kakovosti lahko spremljajo odstopanja, pregledujejo korektivne ukrepe, spremljajo temperature in hitreje dostopajo do dokumentacije.
Platforma podpira tako vsakodnevni operativni nadzor kot dolgoročno upravljanje skladnosti v proizvodnih, kakovostnih in vodstvenih ekipah.
Kaj lahko upravljate z MoreFromFood
Proizvajalci hrane lahko sistem uporabljajo za digitalizacijo proizvodnih zapisov, vzdrževanje dokumentacije o izdelkih, spremljanje kritičnih temperaturnih točk ter ohranjanje dokazov, pripravljenih na presoje, v vseh obratih.
Prednosti za ekipe v živilski proizvodnji
Standardizacija procesov varnosti živil v proizvodnih obratih
Manjša odvisnost od papirnih obrazcev in ročnih preglednic
Boljša preglednost nad CCP, odstopanji in korektivnimi ukrepi
Hitrejši dostop do sledljivosti in zapisov pri presojah
Vzdrževanje nadzorovane dokumentacije izdelkov
Podpora stalnemu izboljševanju z analitiko in poročili
Primeri uporabe
Pekarska proizvodnja
Upravljajte kontrole peke, čistilne zapise, nadzor alergenov, proizvodne šarže in tehnične specifikacije.
Mlekarska proizvodnja
Spremljajte temperature, higienske kontrole, zapise dobaviteljev, specifikacije izdelkov in šaržno dokumentacijo.
Predelava mesa
Sledite CCP kontrolam, temperaturam hladne verige, sledljivosti in korektivnim ukrepom.
Predelava sadja in zelenjave
Digitalizirajte zapise o pranju, sortiranju, pakiranju, skladiščenju in kontrolah kakovosti.
Proizvodnja pijač
Upravljajte postopke čiščenja, proizvodne dnevnike, kontrole kakovosti in dokumentacijo vezano na presojo.
Skladnost
MoreFromFood podpira strukturirano upravljanje varnosti živil za podjetja, ki delujejo po HACCP sistemih in standardih, kot so ISO 22000, IFS, BRCGS, FSSC 22000 in drugi sistemi, priznani v okviru GFSI. Platforma pomaga urediti zapise, izboljšati preglednost in podpreti pripravo na avdit, pri čemer vsaka organizacija ostaja odgovorna za svoj program skladnosti.
Združite kontrole vaše živilske proizvodnje v en digitalni sistem. RKontaktirajte nas in spoznajte, kako MoreFromFood podpira digitalni HACCP, sledljivost in upravljanje skladnosti za proizvajalce hrane.
Kontaktirajte nas