Temperaturna odstopanja lahko vplivajo na varnost živil, kakovost izdelkov in skladnost. Ročno beleženje temperature je pogosto odvisno od razpoložljivosti osebja in lahko pusti vrzeli v zapisih. Avtomatizirano spremljanje temperature živilskim podjetjem pomaga hitreje zaznati težave in vzdrževati zanesljivejšo zgodovino temperaturnih podatkov.
Z MoreFromFood je mogoče temperaturne meritve samodejno zbirati, varno hraniti in uporabljati za notranje preglede, in korektivne ukrepe.
Kako spremljanje temperature deluje v MoreFromFood
MoreFromFood povezuje temperaturne senzorje, hladilne komore, hladilnike, zamrzovalnike in druga nadzorovana območja s centralno platformo. Ko temperature presežejo določene meje, lahko odgovorni uporabniki prejmejo opozorila. Sistem hrani zgodovinske temperaturne podatke, kar olajša pregledovanje odstopanj, dokazovanje aktivnosti spremljanja in prepoznavanje ponavljajočih se težav. Platforma podpira tudi ročne temperaturne kontrole, Bluetooth merjenje temperature jedra in samodejne temperaturne zapise.
Ključne prednosti
Samodejno spremljanje temperature 24/7
Takojšnja opozorila ob temperaturnih odstopanjih
Popolna zgodovina temperature za
Manj ročnega beleženja temperature
Boljša preglednost vseh skladiščnih in proizvodnih območij
Podpora za hladilnike, zamrzovalnike, hladilne komore in proizvodne prostore
Samodejno spremljanje skladiščnih, vlažnostnih in jedrnih temperatur
Za vedno odpravite ročno odčitavanje in napake pri prepisovanju.
Povežite hladno verigo, skladiščne prostore in kontrole kuhanja v en digitalni sistem HACCP. MoreFromFood združuje brezžične IoT senzorje, merjenje vlažnosti in Bluetooth snemanje temperature jedra, tako da vaša ekipa zbira zanesljive temperaturne podatke brez ročnega zapisovanja ali podvajanja vnosov.
Pregled stanja v vsakem nadzorovanem skladiščnem prostoru v realnem času
Sledite temperaturi in vlažnosti v hladilnikih, zamrzovalnikih, hladilnih sobah in skladiščih z brezžičnimi senzorji. MoreFromFood samodejno beleži meritve in pomaga vaši ekipi, da hitreje ukrepa, ko pogoji prekoračijo določene meje.
Digitalno merjenje jedrne temperature
Izmerite temperaturo pripravljene hrane z Bluetooth termometrom za jedro in rezultat shranite neposredno v mobilno aplikacijo MoreFromFood. Vsak odčitek je samodejno povezan s pravim kontrolnim seznamom HACCP, kar vaši ekipi pomaga izogniti se ročnim zapisom, prepisanim vrednostim in manjkajočim dokazilom.
Primeri uporabe
Živilska proizvodnja
Spremljajte hladilne komore, proizvodne prostore, skladišča surovin in kritične nadzorne točke.
HoReCa in gostinstvo
Sledite hladilnikom, zamrzovalnikom, ohranjanju toplote, procesom hlajenja in temperaturam jedra.
Trgovina in supermarketi
Spremljajte hladilne vitrine, hladilne komore v zaledju trgovine in oddelke sveže hrane.
FMCG logistika in skladišča
Podprite nadzor hladne verige v skladiščnih območjih in temperaturno nadzorovanih logističnih objektih.
Skladnost
Avtomatizirano spremljanje temperature podpira HACCP nadzor kritičnih mej in pomaga vzdrževati urejene zapise za in inšpekcije. Podpira lahko sisteme varnosti živil, usklajene s HACCP, ISO 22000, IFS, BRCGS in FSSC 22000, kjer je nadzor temperature del dokumentiranega načrta varnosti živil.
Sorodne funkcionalnosti
Zmanjšajte ročno beleženje temperature in pridobite boljši nadzor nad hladno verigo.
Rezervirajte demo