CAPA e monitoraggio dei problemi
Gestione delle non conformità e delle azioni correttive
Identifichi i problemi di sicurezza alimentare, assegni le responsabilità e monitori le azioni correttive fino alla loro conclusione. MoreFromFood aiuta i team a gestire non conformità, flussi di lavoro CAPA e processi di escalation in un'unica piattaforma strutturata per la sicurezza alimentare.
I problemi di sicurezza alimentare richiedono una chiara responsabilità e un'azione tempestiva. Quando le non conformità vengono registrate su carta o comunicate in modo informale, il follow-up può essere lento e la responsabilità diventa poco chiara. La gestione digitale delle non conformità aiuta i team a registrare i problemi, assegnare le azioni correttive e monitorare i progressi dal rilevamento alla chiusura.
MoreFromFood porta il monitoraggio dei problemi, le notifiche, le responsabilità e la documentazione in un unico flusso di lavoro controllato.
Come funziona la gestione delle non conformità in MoreFromFood
Quando viene identificata una non conformità, gli utenti possono registrare il problema, aggiungere dettagli, assegnare persone responsabili e definire le azioni correttive. Il sistema può supportare flussi di lavoro di escalation, monitoraggio dello stato, notifiche e raccolta di prove. I responsabili possono seguire i problemi aperti, revisionare le azioni in ritardo e analizzare le cause ricorrenti. Questo aiuta a trasformare gli incidenti di sicurezza alimentare in azioni di miglioramento strutturate.
Vantaggi principali
Gestione delle azioni correttive e preventive
Chiara assegnazione delle responsabilità
Notifiche automatizzate e flussi di lavoro di escalation
Monitoraggio completo dei problemi e responsabilità
Migliore visibilità su azioni aperte e in ritardo
Supporto per il miglioramento continuo
Casi d'uso
Produzione alimentare
Tracci deviazioni dei CCP, problemi igienici, problemi con i fornitori, guasti ai processi e rilievi degli audit.
HoReCa e ospitalità
Registri problemi di pulizia, deviazioni di temperatura, problemi di disinfestazione e attività HACCP mancate.
Commercio al dettaglio e supermercati
Gestisca gli incidenti di sicurezza alimentare e le azioni correttive a livello di punto vendita in tutti i reparti.
Logistica e magazzini
Tracci deviazioni della catena del freddo, prodotti danneggiati e non conformità relative allo stoccaggio.
Conformità
La gestione delle non conformità e delle azioni correttive supporta i principi HACCP aiutando i team a rispondere alle deviazioni e a documentare le azioni di follow-up. È rilevante anche per i sistemi di sicurezza alimentare allineati a ISO 22000, IFS, BRCGS, FSSC 22000 e agli standard riconosciuti da GFSI.
Funzionalità correlate
Gestisca i problemi di sicurezza alimentare prima che diventino problemi ricorrenti.
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